?NGUYÊN LIỆU?
- Thịt chiên xù: thịt lợn thăn 260g (2 mảng 130g), muối, tiêu
- Rice dog: cơm 2 bát, rong biển vụn 20g, dầu vừng 2 thìa canh, xúc xích 1 cái, phô mai Mozzarella 2 mảng
Bột mì, trứng, bột chiên xù, sốt Tonkatsu, mayonnaise
?CÁCH LÀM?
1. Cho 2 thìa canh dầu vừng và 20g rong biển vụn vào cơm và trộn đều.
2. Dùng đũa gỗ xiên nửa cái xúc xích và 1 mảng phô mai Mozzarella vào.
3. Lấy phần cơm đã trộn gói xung quanh xúc xích và tạo thành hình hot dog.
4. Đập 130g thịt lợn thăn cho mỏng ra, sau đó rắc muối và tiêu lên.
5. Lấy miếng thịt lợn thăn bọc xung quanh rice dog.
6. Nhúng lần lượt bột, trứng và bột chiên xù.
7. Chiên vàng trong dầu nóng 160~170 độ.
8. Cho mayonnaise và sốt tonkatsu lên rồi thưởng thức.
